Se consideran minerales esenciales a aquellos que, independientemente de la concentración, son imprescindibles para llevar a cabo diversas funciones fisiológicas en organismo de los animales. Estos elementos actúan como integrantes de tejidos, catalizadores, participan en el transporte de energía, son conectores de impulsos nerviosos, entre innumerables aportes. En el territorio argentino se han reportado carencias … [Read more…]
Buenas Prácticas Ganaderas pueden definirse como las acciones ejecutadas en el proceso de producción ganadera, comercialización y transporte. El objetivo de las mismas es promover la sustentabilidad social, ambiental y económica de esta cadena. Las BPG resultan de un trabajo mancomunado y consensuado por las distintas instituciones y actores interesados sobre las mejoras a lograr … [Read more…]
Los sorgos BMR ingresan en el año 2000 en Argentina. Estos sorgos, a diferencia de los tradicionales, tienen menores contenidos de lignina lo que implica un mayor aprovechamiento por parte de los animales. Esto es válido tanto para rumiantes y no rumiantes. Cuando este componente (polímero fenólico) está en contacto con algún componente afecta la … [Read more…]
Para la mejora de los índices reproductivos así como un manejo más eficiente de los forrajes, es recomendable analizar la alimentación y la condición corporal de la vaca de cría. A los fines del presente artículo se denomina con el término alimentación a las necesidades nutricionales que presenta un vientre durante su ciclo productivo, considerando … [Read more…]
En las últimas décadas se observan variaciones en el stock ganadero y, principalmente, la distribución del mismo. Para la región del semiárido, particularmente las provincias de La Pampa y San Luis, se observan incrementos hacia el oeste de la primera de las provincias. En el caso de la provincia de San Luis, el incremento se … [Read more…]
Se encuentran distintas definiciones del término crecimiento. La primera de ellas, planteada por Hammond en 1960, lo expresa como la suba de peso que experimenta un animal desde el nacimiento hasta su estabilización en la edad adulta. Hornick et al en 2000, lo plantean como el proceso que resulta de la respuesta celular al estado … [Read more…]
A pesar de que sea algo de sentido común y que muchos productores lo sepan, los factores ambientales tienen una gran importancia e impacto en los animales y por ende en la productividad de los mismos, y muchas veces se dejan de lado todas las herramientas que existen para que esto mejore o el impacto … [Read more…]
En las producciones de cría, existen diferentes categorías que difieren principalmente de la edad, del estado fisiológico y del sexo. En este tipo de producciones, la categoría más importante y la que más impacto tiene en el resto de las categorías, es la categoría vaca y vaquillona, que son aquellas que tienen el fin de … [Read more…]
En los campos ganaderos el último laboreo que se hace es el de juntar la hacienda, llevarla a la manga y al cargador, para allí cargarlas en el camión para que sean trasladadas. El traslado puede ser al frigorífico o hacia otro campo en donde se va a terminar de engordar a los animales o … [Read more…]
La producción bufalina creció de manera notable en los últimos tiempos en los lugares en donde antes no existían. Por ciertas cuestiones de adaptación, características de adaptación al ambiente y buena capacidad cárnica, empezaron a poblar zonas en donde eran utilizadas para producir vacunos en menor escala. Son animales provenientes del sur del continente asiático. … [Read more…]